Что такое торговая площадь в общепите?

Илья спрашивает:

Вопрос

Здравствуйте. У меня магазин-бар разливного пива, подскажите пожалуйста как рассчитать енвд для него? Какую площадь нужно брать для этого?Общая площадь помещения 65 кв.м. Я слышал, что при расчете берется торговая площадь, что входит в торговую площадь?

Ответ

Для общепита ЕНВД считается не на торговую площадь, а не площадь зала обслуживания посетителей. Определение зала обслуживания в 2015 году приведено в ГОСТ 31985-2013 "Услуги общественного питания. Термины и определения":
"16. зал предприятия общественного питания (зал обслуживания): Специально оборудованное помещение предприятия общественного питания, предназначенное для реализации и организации потребления продукции общественного питания и покупных товаров с организацией досуга или без него.
Примечание - В площадь зала предприятия общественного питания не включают площади открытых производственных участков для доготовки продукции, станций раздачи, раздаточных зон и т.п., недоступных для потребителей."
Таким образом, из Вашей общей арендованной (или собственной) площади для расчета ЕНВД необходимо выделить ту зону, которая доступна для Вашего потребителя, и каким-то образом ее документировать. В НК не сказано, какой именно документ должен подтверждать площадь. Но лучше всего, конечно, если есть планировка или документ, подписанный не Вами, а некоей третьей стороной - специалистами кадастровой службы, например.

Back to top